Langsung ke konten utama

COOKING DEMO, JULY 2017

Untuk Menambah Pengetahuan tentang produk- produk dan berbagai macam teknik yang digunakan dalam membuat bread dan cake , Monas Pasific Culinary Academy, sering bekerjasama dengan berbagai macam perusahaan dan mengundang perusahaan tersebut untuk mengadakan demoo dikamapus. Ini akan menjadikan suasan baru bagi mahasiswa dalam belajar.


COOKING DEMO BERSAMA CHEF MATHEW ALLAN DARI BAKELS

































COOKING DEMO WITH CHEF BENY #HELL KITCHEN# KITCHEN AID











COOKING DEMO WITH RICE COOKER








Label:

Komentar

  1. Unknown4 Agustus 2017 pukul 01.23

    Wah, D sekolah monas culinary Pacific ini akan memberi mu sebuah pendidikan untuk menjadi seorang chef. Di sni kita akan d ajarkan bagaimana mengelola dapur dan managementnya.

    BalasHapus
  2. Unknown4 Agustus 2017 pukul 01.26

    Di monas culinary banyak event dengan mendapat kunjungan dri berbagai brand ternama dari bahan roti sampai peralatan memasak, disini kita akan dapat banyak pengalaman dri banyak chef

    BalasHapus
  3. Kuliner30 Agustus 2017 pukul 02.56

    Di monas selain diajari oleh dosennya monas sendiri kita juga dapat pembelajaran dari chef ternama melalui kegiatan event seperti macam ini

    BalasHapus
  4. Marcel pontoh30 Agustus 2017 pukul 03.08

    Demo dari Chef Matthew adalah ilmu yang sangat berharga,kita di ajarkan bagaimana membuat ciabatta dan roti2 lain nya. Disini Chef Matthew juga memberikan hadiah2 seperti apron,topi,pisau roti bagi yang bisa menjawab pertanyaan atau menanyakan sesuatu pada Chef Matthew

    BalasHapus
  5. Marcel pontoh30 Agustus 2017 pukul 03.08

    Demo dari Chef Matthew adalah ilmu yang sangat berharga,kita di ajarkan bagaimana membuat ciabatta dan roti2 lain nya. Disini Chef Matthew juga memberikan hadiah2 seperti apron,topi,pisau roti bagi yang bisa menjawab pertanyaan atau menanyakan sesuatu pada Chef Matthew

    BalasHapus

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

FUNDAMENTAL OF BREAD MAKING, JULI, 2017

Dalam syllabus Bread, akan diajarkan berbagai teknik membuat bread, baik yang manis, asin , maupun tawar, dari mulai yang bertekstur keras , sampai bertekstur lembut. bread akan diajarkan selama 5 minggu, yang akan dikelompokan menjadi : FUNDAMENTAL OF BREAD MAKING, LEAN BREAD, NATURAL YEAST TECHNIQUE, RICH AND SWEET BREAD, GINGER HOUSE AND BREAD CLAY. jumlah resep yang akan dipraktekan sekitar 100 resep.Semua resep itu akan dipraktekan setiap hari. dengan begitu banyak resep yang akan dipraktekan , diharapkan mahasiswa hafal dan faham betul bagaimana membuat berbagai macam jenis bread dengan menggunakan berbagai teknik......Luar biasa bukan....mana ada perkuliahan yang praktek nya begitu banyak kalau bukan hanya di Monas Pasific Culinary Academy, Surabaya.....yuk intip kegiatan mahasiswa/i nya..... FUNDAMENTAL OF BREAD MAKING, 2016 ...
20 komentar
Baca selengkapnya

CONTOH PRODUK KULINER

13 komentar
Baca selengkapnya

LEAN BREAD, JULI 2017

Lean bread merupakan produk roti , yang rasanya dominan tawar ke asin. jenis roti semacam ini biasanya khas roti Italia. Berbagai produk Lean bread akan dibuat setiap harinya. Diantara roti Jenis lean bread adalah , Pizza. Pizza sendiri ada 2 jenis . yaitu Italian pizza yang cenderung Crispy, dan American cenderung lembut, Produk - produk lain misalnya adalah Diner roll, french bread  yang akan divariasikan berbagai bentuk, rasa, topping dan filling LEAN BREAD, 2016
17 komentar
Baca selengkapnya