Dalam syllabus Bread, akan diajarkan berbagai teknik membuat bread, baik yang manis, asin , maupun tawar, dari mulai yang bertekstur keras , sampai bertekstur lembut. bread akan diajarkan selama 5 minggu, yang akan dikelompokan menjadi : FUNDAMENTAL OF BREAD MAKING, LEAN BREAD, NATURAL YEAST TECHNIQUE, RICH AND SWEET BREAD, GINGER HOUSE AND BREAD CLAY. jumlah resep yang akan dipraktekan sekitar 100 resep.Semua resep itu akan dipraktekan setiap hari. dengan begitu banyak resep yang akan dipraktekan , diharapkan mahasiswa hafal dan faham betul bagaimana membuat berbagai macam jenis bread dengan menggunakan berbagai teknik......Luar biasa bukan....mana ada perkuliahan yang praktek nya begitu banyak kalau bukan hanya di Monas Pasific Culinary Academy, Surabaya.....yuk intip kegiatan mahasiswa/i nya..... FUNDAMENTAL OF BREAD MAKING, 2016 ...
Di silabus ini, kita di ajarkan membuat ginger house dimana biasanya digunakan untuk hiasan pada perayaan natal saat natal.
BalasHapusGinger house memiliki ciri dengan nuansa salju dan warnanya warna warni. Dan ginger house tidak dapat di makan.
BalasHapusDi silabus ini kita diajarkan untuk melatih kesabaran dan imajinasi kita untuk membuat rumah dari adonan dan juga kreasi kita dalam memadukan warna sehingga ketika dilihat mata itu menarik dan bagus dipandang
BalasHapusDi silabus ini kita diajarkan untuk melatih kesabaran dan imajinasi kita untuk membuat rumah dari adonan dan juga kreasi kita dalam memadukan warna sehingga ketika dilihat mata itu menarik dan bagus dipandang
BalasHapusSilabus ini tidak hanya mengajarkan kita bagaimana membuat ginger house tetapi silabus ini mengajarkan kita untuk bisa lebih kreatif dalam berpikir mengasah otak kita agar bisa memunculkan beragam ide2 untuk mendesign ginger house ini
BalasHapusSilabus ini tidak hanya mengajarkan kita bagaimana membuat ginger house tetapi silabus ini mengajarkan kita untuk bisa lebih kreatif dalam berpikir mengasah otak kita agar bisa memunculkan beragam ide2 untuk mendesign ginger house ini
BalasHapusDi minggu Ginger House kalian akan mendapatkan Refreshing karena di minggu Ginger kalian bisa mengeluarkan kekreatifan kalian dan menempatkanya ke karya Ginger house kalian peringatan Ginger house tidak untuk di makan ginger hanya untuk pajangan saja dan mampu bertahan selama 1 tahun
BalasHapusseni sangat dibutuhkan untuk mengerjakan dan menyelesaikan mata kuliah ginger house ini dan kita bisa berkarya sesuka kita dengan hiasan yang menarik
BalasHapuskalian pasti tau dan sering dengar tentang ginger house? yes,di monas ini kalian akan di ajarkan membuat ginger house yang unik2,kalian pun bisa membuat karya ginger house kalian sendiri2..pokoknya seru kalau buat ginger house 😁
BalasHapus